المطبخ

يعد كتاب آن ماري بونو جوهرة أتت في الوقت المناسب والتي يحتاجها العالم بشدة. بفضل مهارتها في تحليل المفاهيم المعقدة إلى خطوات يمكن إدارتها، فإنها تمكننا من تقليل الهدر في روتيننا اليومي من دون عناء. بالإضافة إلى ذلك، من الذي لا يشعر بالحماس للانغماس في وصفات شهية مثل تشانا ماسالا التي يمكن تناولها خارج المنزل وفطائر الخضراوات التي يمكنك تناولها بالكامل؟

اكتشف كيف أن الاختيارات التي تتخذها في مطبخها لها صدى يتجاوز أسطح العمل لديها. سيرشدك بسهولة مزيج آن ماري من الحكمة والوصفات المليئة بالنكهات إلى أسلوب حياة أكثر استدامة

لنواجه الأمر: من الصعب تجاهل الإحصائيات المزعجة بشأن نفايات الطعام والبلاستيك. ولكن لا تخف! تقدم آن ماري نهجًا منعشًا من خلال استراتيجياتها المشجعة والعملية واللذيذة للحد من النفايات. من الاستخدامات المبتكرة للمكونات التي يتم تجاهلها مثل لب الجوز إلى وصفات الأساسيات المنزلية مثل خل التفاح، هذا الكتاب مليء بالإلهام والإبداع

في أحدث روائعها The Zero-Waste Chef
حولت آن ماري مهمة تقليل النفايات الشاقة إلى مغامرة مثيرة. بفضل حكاياتها الممتعة ونصائحها القيمة ووصفاتها المغرية، ستجعلك تحتضن متعة الطهي المستدام في وقت قصير. سيشكرك مطبخك و تشكرك محفظتك والأهم كوكب الأرض


انطلق في رحلة نحو نمط حياة خالٍ من النفايات مع The Zero-Waste Chef كدليل لك.
بفضل نثره ورسومه التوضيحية الجميلة، يعد كتاب الطبخ هذا كنزًا من الوصفات السهلة والحكمة الثمينة لأي شخص يسعى إلى الاستدامة في المطبخ.